Tinto Reserva
Zona vinícola: vino de la denominacion origen Ribera del Duero
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18,98 EUR/botella
16,99 EUR/botella (18% I.V.A. no incluído)
Este reserva de Protos, de color cereza oscuro y complejo aroma de frutas negras con notas de vainilla con una conjunción perfecta entre la fruta y la madera hace honor a la máxima de Protos: "la calidad por encima de todo" partiendo desde las viñas que están perfectamente controladas por técnicos y expertos durante el ciclo vegetativo, con el fin de conseguir una producción de máxima calidad y un conocimiento exhaustivo de toda la uva antes de entrar en bodega.
La vendimia es manual en su totalidad, y desde la cosecha del 2001, el 50% de la producción se recoge en cajas de 20 Kg que se descargan en las mesas de selección para garantizar que toda la uva que llega al depósito está entera y completamente sana.
Ubicada en Peñafiel provincia de valladolid ( Protos palabra que viene del griego y que significa primero) se funda en 1927 por los viticultores de la comarca creando la primera bodega de la ribera, un proyecto que ha llegado intacto a nuestros días .
Protos cuenta con 100 hectáreas de viñedo propio y ademas se abastece de sus socios y viticultores de la zona, realiza la vendimia de forma manual y la mitad de la producción se recoge en cajas de 20kilos que se descargan sobre mesas de selección para conseguir que al deposito de fermentación llego sola la uva entera y sana. La calidad por encima de todo es el lema de las bodegas Protos por ese motivo se analiza todo el proceso hasta la elaboración del vino.
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