Vino tinto Ribera Duero Cornesa Crianza 2006

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Vino tinto Ribera Duero Cornesa Crianza 2006

Tinto Crianza

Zona vinícola: vino de la denominacion origen Ribera del Duero

10,08 EUR/botella (18% I.V.A. no incluído)

Características

Comunidad autónoma Castilla y Leon
Bodega Bodegas Santiago Arroyo
Añada 2006
Crianza 12 Meses en Barrica de Roble Americano y reposo 12 meses en botella
Temperatura de consumo 16º
Uvas Tinta del Pais
Alcohol 13.5%

Descripción

Si de algo puede presumir Santiago Arroyo es de su pasión y dedicación por sus viñedos. Separados en dos zonas distadas del pueblo se distribuyen los 11 pagos principales de la bodega.

En una de las zona mas meridional del pueblo ,se localizan los viñedos a una altura de 800 y 850 metros, ubicados en laderas bien orientadas. En esta zona nos encontramos con los pagos de "Cornesa", viñedos plantados con la variedad tinta del pais, de la cual nos sorprenden sus caldos frutales, de complejidad aromatica y de gran expresividad en boca.

Nos encontramos ante un gran vino.

Maridaje

Acompaña carnes rojas: brochetas de solomillo, cabrito asado, caldereta cordero, carrillada de ternera, chuletas de cerdo, chuletas de cordero, ternera a la brasa. Tambien marida con carnes blancas de pollo en salsa, pato asado, gallina en pepitoria. Todo tipo de legumbres, quesos curados, y embutidos.

Nota de cata

Color rojo picota intenso con ribetes violáceos.

Aroma potente, tostado, roble nuevo, especiado, fruta roja.

Boca varietal, frutal, buena acidez, persistente.

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Bodegas Santiago Arroyo

Para la familia Arroyo el vino es su pasión, tan grande como la pasión que sienten por sus viñedos los que cultivan y miman desde hace varias generaciones, de estos viñedos divididos en 11 pagos, salen los vinos que elabora la bodega.

Para esta familia el vino de calidad empieza con el cuidado esmero con el que tratan las cepas y la posterior vendimia hecha mano, parcela a parcela y cepa a cepa, una vez la uva ha llegado a la madurez optima para la obtención de los mejores vinos.

El proceso termina con una muy cuidada elaboración que unida a una experiencia tradicional, permiten las condiciones para obtener unos inmejorables vinos, todo este esmero con el que elaboran lo podemos ver reflejado en cada uno de sus vinos.